Air Fry – zdravé smažení v troubě Bosch Serie 8

Mlsáte rádi u televize? Nebo chcete návštěvě nabídnout něco domácího a zdravého? Funkce Air Fry v troubách Bosch Serie 8 vám předvede, co umí. Přečtěte si náš článek a zjistěte, jak to funguje.

Smažení horkým vzduchem

Jíst zdravěji je v dnešní době hodně populární téma. Jestli si rádi občas dopřejete smažené, ale tíží vás svědomí z nezdravého tuku, zmíněné trouby s danou funkcí jsou přesně pro vás. Nabízejí totiž rychlejší a zdravější řešení.

Co k tomu potřebujete? Troubu Bosch Serie 8 s funkcí Air Fry, speciální grilovací plech Air Fry & Grill, kapku oleje a můžete se do toho pustit. Trouba v tomto případě funguje jak horkovzdušná fritéza. Díky děrovanému plechu vzduch neustále cirkuluje kolem připravovaného jídla, které zůstane křupavé.

Jaké dobroty připravit?

Příprava v troubách Bosch s funkcí Air Fry je ideální pro všechny možné pokrmy, které se klasicky smaží v oleji. Ať jsou to hranolky, rybí prsty, bramborové rösti, kuřecí nugetky nebo obalovaná zelenina.

U obalovaného jídla je dobré využít olej s rozprašovačem. Stačí ho jen trochu, rozprostře se po celém pokrmu a kůrka bude ideálně křupavá.

Na co je však tento plech specialista, to jsou zdravé zeleninové chipsy bez zbytečných kalorií. Nakrájejte si brambory, mrkev, řepu nebo celer. Vyzkoušet toho ale můžete daleko víc, nápaditosti se meze nekladou. Nastavíte požadovanou teplotu a za 10–20 min máte hotovo. Čas i teplota se může lišit v závislosti na připravovaném pokrmu. U zeleninových chipsů stačí teplota 140 °C.

Správný plech pro skvělý výsledek

Jediný vhodný plech pro přípravu je plech Bosch Air Fry HEZ629070. Je proděravěný po celé ploše a díky tomu vzduch neustále cirkuluje kolem jídla. Rozměry plechu jsou 37,5 × 45,5 cm a výška 3,4 cm.

Abyste zabránili znečištění spotřebiče, zasuňte do trouby ještě univerzální plech, minimálně o úroveň níž.

Plech po pečení stačí vyčistit houbou, horkou vodou a mycím prostředkem. V případě úporných nečistot můžete příslušenství vložit do univerzálního hlubokého plechu a nechat odmočit.

Tipy na přípravu jídel pomocí funkce Air Fry

• Pokrm osolte až po usmažení, bude tak více křupavý.

• Nepředehřívejte troubu.

• Nepoužívejte papír na pečení, vzduch musí cirkulovat.

• Vždy dejte do trouby pouze jeden plech s připravovaným pokrmem na úroveň 3.

• Neslouží k rozmrazování potravin.

• V polovině doby přípravy je dobré jídlo obrátit.

Související články:

Jak fungují parní trouby

Trouby Bosch přináší radost z pečení

Které čištění trouby Bosch je nejlepší? 

6 důvodů, proč péct v nových troubách Bosch