Vařič Sous-vide Salente ChefMax

Barevný displej, 18 přednastavených receptů, multifunkční magnetický otočný ovladač, voděodolnost třídy IPX7, nerez ocel, menu v 8 jazycích.

Celosvětově první Sous-vide vařič s barevným displejem.

Sous-vide vařič Salente ChefMax přináší do kuchyně jednu z nejmodernějších metod vaření profesionálních kuchařů z michelinských restaurací – pomalé vaření zavakuovaných ingrediencí ve vodní lázni při konstantní nízké teplotě. Díky této metodě ingredience neztrácejí svou hmotnost, zachovávají si šťavnatost, texturu, důležité vitamíny, minerály, živiny i nutriční hodnoty. Oproti klasickým metodám příprav si udrží i výraznější a lepší chuť, vůni i barvu. Velmi důležitým benefitem je skutečnost, že pokrm nelze ani připálit ani rozvařit a jedná se o zdravou přípravu bez tuků a olejů.

• Pro hrnce o objemu 6-50 litrů
• Maximální upínací šířka pro pláště hrnce o tloušťce 1-23 mm
• Integrovaný barevný TFT displej se zobrazením receptů (41×32 mm)
• 18 přednastavených receptů v paměti vařiče
• Možnost uložení 5 dalších vlastních receptů
• Multifunkční magnetický otočný ovladač s možností odejmutí pro snadné čištění
• Volitelný rozsah teploty 40-90 °C v krocích po 0,1 sekundy
• Volitelný rozsah času až od 5 minut až do 100 hodin v krocích po 1 minutě
• Integrovaný termostat pro udržování teploty s přesností ±0,3 °C
• Kompatibilní s hrnci z jakéhokoliv materiálu i s plastovými nádobami určenými pro přímý styk s potravinami
• Voděodolné provedení třídy IPX7 (ponoření na dobu 30 minut do hloubky 1 metru)
• Nerezová topná spirála s prodlouženou životností
• Nerezová vrtulka garantující rovnoměrné proudění a teplotu vodní lázně
• Měkké gumové polstrování držáku pro maximální ochranu povrchu hrnce
• Odnímatelný nerezový kryt topné spirály pro snadné čištění
• Možnost volby jednotek teploty (°C nebo °F)
• Průtok vodní lázně 20 litrů za minutu
• výška hladiny 6,6 cm
• Délka přívodního kabelu: 1 m
• Ochrana proti přehřátí
• Indikace nízkého stavu vodní lázně
• LFGB certifikace pro nezávadný styk s potravinami
• Certifikace CE, RoHS
• Jmenovité napětí: 220-240 V∿
• Jmenovitý kmitočet: 50/60 Hz
• Jmenovitý příkon: 1100 W / 5 A
• Rozměry (š × h × v): 83 × 67 × 380 mm
• Hmotnost: 1,3 kg
• Vítěz a držitel prestižního designového ocenění Red Dot Design Award (Winner 2021)

Obsah balení:

• Sous-vide vařič
• Držák na hrnec
• Stahovací transportní a ochranný vak
• Návod k obsluze (EN, DE, CZ, SK, HU, RO, IT, SLO)