0 Kč

Recept na zdravý mrkvový koláč

13.05.2022

Koláč, kde jednou z hlavních surovin je mrkev? Nemusíte se vůbec bát tuto surovinu použít i při pečení sladkých dezertů. Právě díky mrkvi dostane koláč sladkou chuť a těsto bude navíc krásně vláčné.

Mrkvový koláč

Mrkvový koláč


Korpus:

• 3 mrkve

• 2 jablka

• 120 g rýžové mouky

• 80 g ovesné mouky

• 30 g rozemletých vlašských ořechů

• 30 g proteinu

• 1/2 balení prášku do pečiva

• Špetka soli

• 2 vejce

• 30 g čekankového sirupu (medu)

• 70 g jablečného pyré

Tvarohová vrstva:

• 150 g tvarohu

• 150 g krémového jogurtu

• 20 g erythritolu (třtinového cukru)

• 20 g čekankového sirupu (medu)

• 30 g vlašských ořechů


 

Mrkvový koláč

Postup:

Troubu předehřejeme na 170 °C.

Na hrubém struhadle nastrouháme jablka, na jemném struhadle zase mrkev. Ve větší míse si smícháme rýžovou a ovesnou mouku, ořechy, protein, prášek do pečiva, špetku soli, nastrouhané jablko s mrkví a žloutky. Z bílků pomocí šlehače vyšleháme tuhý sníh, který postupně přidáváme do těsta. Nakonec vmícháme čekankový sirup (med) a jablečné pyré. Do vymazané a vysypané formy (24 cm) nalijeme těsto a pečeme v troubě na 170 °C přibližně 45 minut.

Mezitím si připravíme krém. Všechny ingredience pořádně promícháme a dáme vychladit do chladničky. Po upečení necháme korpus vychladnout. Připravený krém natřeme na koláč, posypeme nasekanými vlašskými ořechy a dáme na pár hodin ztuhnout do chladničky.

Dobrou chuť.

Mrkvový koláč je velmi oblíbený díky své chuti a rychlé přípravě. Lze jej připravit i v různých podobách, například jako dort na plech nebo jako mrkvový chlebíček do formy na biskupský chlebíček

Další aktuality

Srovnání dronů DJI: Oblíbený výrobce nabízí profesionální i dostupné drony

Srovnání dronů DJI: Oblíbený výrobce nabízí profesionální i dostupné drony

Zvažujete, že si pořídíte dron? V dnešním článku vám představíme řady dronů od oblíbené značky DJI i jednotlivé modely, jež aktuálně můžete zakoupit. V nabídce najdete dostupné drony pro nadšence i pr...... Celý článek
Jak vybrat topidlo?

Jak vybrat topidlo?

Hledáte způsob, jak vylepšit teplotní komfort v pokoji, koupelně, dílně či na chatě? Pak si nenechte ujít našeho poradce „Jak vybrat topidlo“, ve kterém se detailně podíváme na jednotlivé typy topení ...... Celý článek
Recenze: Napařovač Tefal Pure Pop ‒ Napařte záhybům pokutu

Recenze: Napařovač Tefal Pure Pop ‒ Napařte záhybům pokutu

Slyšeli jste už o ručním parním napařovači? I pro mne to byla donedávna zcela neznámá věc. A nikdy by mě nenapadlo, o co vše jsem díky své neznalosti doposud přicházela. V této recenzi vám prozradím, ...... Celý článek
Jak vysušit boty, aby se nezničily

Jak vysušit boty, aby se nezničily

Vrátili jste se z deštivé procházky s úplně mokrou obuví? Nebo vás trápí vlhkost tenisek po cvičení? Pusťte se do správného sušení bot a mějte je brzy připraveny na další použití. V tomto článku se po...... Celý článek
Co všechno umí vinotéky Haier?

Co všechno umí vinotéky Haier?

S vinotékou Haier bude víno jako v bavlnce! Na své si přijdou jak znalci, tak začínající vinaři. Vinotéky Haier se vyjímají svou všestranností a profesionalitou. Poskytují pro skladování vína ty nejle...... Celý článek