0 Kč
×

Recept na zdravý mrkvový koláč

13.05.2022

Koláč, kde jednou z hlavních surovin je mrkev? Nemusíte se vůbec bát tuto surovinu použít i při pečení sladkých dezertů. Právě díky mrkvi dostane koláč sladkou chuť a těsto bude navíc krásně vláčné.

Mrkvový koláč

Mrkvový koláč


Korpus:

• 3 mrkve

• 2 jablka

• 120 g rýžové mouky

• 80 g ovesné mouky

• 30 g rozemletých vlašských ořechů

• 30 g proteinu

• 1/2 balení prášku do pečiva

• Špetka soli

• 2 vejce

• 30 g čekankového sirupu (medu)

• 70 g jablečného pyré

Tvarohová vrstva:

• 150 g tvarohu

• 150 g krémového jogurtu

• 20 g erythritolu (třtinového cukru)

• 20 g čekankového sirupu (medu)

• 30 g vlašských ořechů


 

Mrkvový koláč

Postup:

Troubu předehřejeme na 170 °C.

Na hrubém struhadle nastrouháme jablka, na jemném struhadle zase mrkev. Ve větší míse si smícháme rýžovou a ovesnou mouku, ořechy, protein, prášek do pečiva, špetku soli, nastrouhané jablko s mrkví a žloutky. Z bílků pomocí šlehače vyšleháme tuhý sníh, který postupně přidáváme do těsta. Nakonec vmícháme čekankový sirup (med) a jablečné pyré. Do vymazané a vysypané formy (24 cm) nalijeme těsto a pečeme v troubě na 170 °C přibližně 45 minut.

Mezitím si připravíme krém. Všechny ingredience pořádně promícháme a dáme vychladit do chladničky. Po upečení necháme korpus vychladnout. Připravený krém natřeme na koláč, posypeme nasekanými vlašskými ořechy a dáme na pár hodin ztuhnout do chladničky.

Dobrou chuť.

Mrkvový koláč je velmi oblíbený díky své chuti a rychlé přípravě. Lze jej připravit i v různých podobách, například jako dort na plech nebo jako mrkvový chlebíček do formy na biskupský chlebíček

Další aktuality

5 důvodů, proč chtít americkou lednici LG

5 důvodů, proč chtít americkou lednici LG

Když kapacita stávající lednice nestačí, je čas poohlédnout se po prostornějším spotřebiči. Může jím být moderní americká lednice od LG, která nabízí nejen elegantní design, ale i mnoho užitečných fun...... Celý článek
Jak vybrat outdoorovou kameru?

Jak vybrat outdoorovou kameru?

Ať už jste opravdu extrémní sportovci (kteří skáčou na lyžích z vrtulníku apod.), nebo si jen chcete zvěčnit „obyčejný“ výlet na kole, oceníte akční kameru. O čem se dočtete: Kvalita obra...... Celý článek
Recenze: Insta360 X4 - 360° radosti

Recenze: Insta360 X4 - 360° radosti

Výlety, skok padákem, projížďka autem nebo jen rodinná dovolená? To vše bychom si přáli zachytit v prvotřídní kvalitě a akční kamera Insta360 X4 nám hodlá toto přání splnit. Oproti předchozí řadě bodu...... Celý článek
Jak (vy)čistit indukční varnou desku?

Jak (vy)čistit indukční varnou desku?

Čištění indukční varné desky je mnohem jednodušší než čištění plynového sporáku. Na hladké ploše bez záhybů a vystouplých míst se však i tak objevují skvrny po mastnotě, zbytky potravin a čas od času ...... Celý článek
Chytré brýle Ray-Ban Meta: Druhá generace a její vylepšení

Chytré brýle Ray-Ban Meta: Druhá generace a její vylepšení

Nové chytré brýle Ray-Ban Meta zaujmou hned několika způsoby. Na rozdíl od brýlí na virtuální realitu jsou skvělým doplňkem při běžném nošení a v mnoha směrech zastoupí chytrý telefon. Pokud jste rádi...... Celý článek