Nůž SANTOKU Catler DMS 178 Knife

japonský kuchyňský nůž Santoku • určený pro krájení, drcení a sekání masa, zeleniny a ryb • extrémní tvrdost a dlouhá životnost • délka čepele/nože: 178/313 mm • materiál čepele: damascénská ocel • materiál rukojeti: javorové dřevo

Catler DMS 178 Santoku Knife

Ať už jste profesionální kuchař, nebo patříte mezi zapálené milovníky domácího vaření, svůj kuchařský um nikdy naplno nerozvinete bez kvalitních nožů. Víceúčelový japonský nůž Catler DMS 178 Santoku Knife je určený především pro přípravu stále oblíbenější asijské kuchyně. Slovo Santoku v japonštině znamená „3 ctnosti“. Maso, zeleninu a ryby tak s tímto nožem precizně nakrájíte, podrtíte či nasekáte. Pro tento nůž tak ve své kuchyni jistě najdete využití. Jeho široká čepel je pak zárukou snadného zacházení.

Kvalitní materiály a poctivá výroba

Čím jsou nože Catler tak unikátní? Především důrazem na kvalitu použitých materiálů a na pečlivost výroby. Dodavatelem materiálu je tradiční japonská ocelárna TAKEFU. Čepel nože ze série DMS byla vyrobena pokročilou svářkovou technologií, kdy výrobce sloučil 70 vrstev měkké oceli VG2 a tvrdé vysokouhlíkové oceli VG10. Stejná technika se používala i u výroby legendárních samurajských mečů. Tak vznikla čepel s ukázkovými vlastnostmi – extrémně tvrdá a maximálně pružná. Díky její odolnosti si můžete být jistí, že s nožem Catler DMS 178 Santoku v kuchyni zvládnete spoustu práce.

Rukojeť se zdokonalenými vlastnostmi

Rukojeť je vyrobená z prémiového javorového dřeva. Pro jeho úpravu byla využita speciální metoda KEBONY, která vznikla v Norsku. Každý výrobek, který projde touto úpravou, i bez použití škodlivých látek a toxinů získá zesílenou buněčnou strukturu. Prvotřídní vlastnosti javoru se tak ještě zdůrazní a dřevo získá bohatší hnědou barvu.

Všestranné využití

Patříte mezi milovníky sushi? Tuto pochoutku si můžete připravit i v pohodlí domova! S nožem Catler vám ingredience snadno půjdou nakrájet na tenké proužky, balení sushi rolek vám díky tomu půjde rychle od ruky. Nůž ale využijete i pro krájení ryb, masa a zeleniny na tenké nudličky.

Špičková damascénská ocel

Pro výrobu čepele byla použita prvotřídní damascénská ocel. Ta je známá svou mimořádnou odolností vůči poškození. Vznikla vrstvením více druhů ocele, střídající se vrstvy jsou jasně patrné na povrchu čepele. Nůž Catler DMS 178 Santoku je díky tomu téměř nezničitelný!

Prémiové balení

 Nůž Catler DMS 178 Santoku obdržíte zabalený v prémiovém dřevěném boxu. Na první pohled je vidět jeho kvalitní zpracování, povedeným detailem je vyražené logo Catler na přední straně krabičky. Pokud tedy hledáte vánoční či narozeninový dárek pro nadšeného kuchaře, s nožem v luxusním balení mu jistě uděláte pořádnou radost.