0 Kč

Mlsejte zdravě: Přinášíme vám recepty na zdravé muffiny, buchty i palačinky

28.04.2020
Máte rádi sladké? Kdo by neměl. Připravili jsme pro vás jednoduché recepty na zdravé dobroty, které si můžete dopřát téměř bez výčitek. Neobsahují totiž cukr a v některých případech ani mouku. Nahradí je med, kokos, mandle nebo banán. Přesto jsou velmi dobré, zdravé a díky minimu kalorií neohrozí ani vaši formu do plavek.

Zdravé_pečení_1

Aby vám šla příprava pěkně od ruky, potřebujete k ruce ty správné pomocníky. Při přípravě těst se určitě neobejdete bez kuchyňského robota, kvalitního mixéru či šlehače a mlýnku, který vám namele i ty nejtvrdší ořechy. Kuchyňská váha vám zase pomůže všechny suroviny správně nadávkovat. Nakonec budete potřebovat samozřejmě to nejdůležitějšívýkonnou troubu, která vaši dobrotu dozlatova upeče. Každá trouba však peče jinak, proto vždy v průběhu pečení jídlo kontrolujte, aby se nespálilo nebo naopak, abyste jej nevytáhli ještě nedopečené.

Zdravé_pečení_2

Lahodný borůvkový koláč

  • 200 gramů špaldové mouky
  • 2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 300 gramů bílého jogurtu
  • 130 gramů medu
  • 3 vejce
  • 100 ml rozpuštěného kokosového oleje
  • 250 gramů borůvek (nejlépe čerstvých)
  • špetka soli
  • šťáva z půlky citronu


Troubu předehřejte na 180 °C. Ve větší míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V jiné nádobě smíchejte bílý jogurt, med, vejce, citronovou šťávu a rozpuštěný kokosový olej (nesmí být horký). Obě směsi následně spojte dohromady a důkladně promíchejte. Vmíchejte do těsta borůvky. Následně vše nalijte do formy na koláč a pečte přibližně 50 minut. V průběhu pečení koláč kontrolujte špejlí. Pro méně fit verzi můžete na závěr koláč polít citronovou polevou, kterou jednoduše připravíte smícháním 150 gramů třtinového moučkového cukru a 3 lžícemi citronové šťávy.

Zdravé_pečení_3

Nezapomínejte na pitný režim

Nejen zdravou stravou své tělo udržujete ve formě. Důležitý je také pitný režim a obzvláště nyní, když ručička teploměru začíná stoupat. Nejlepší je pít čistou vodu, kterou si můžete dochutit různým ovocem (výborně chutná kombinace citronu, borůvek a máty) nebo bylinkové čaje (lahodnější chuť jim dodá kapka medu). Pro zpestření pitného režimu si zkuste připravit čerstvé ovocné nebo zeleninové šťávy. S jejich přípravou vám pomůžou odšťavňovače, díky kterým šťávy připravíte téměř bez práce doslova za pár sekund.

Zdravé_pečení_4

Mrkvové muffiny plné vitaminů

  • 170 g ovesných vloček namletých najemno
  • 2 čajové lžičky skořice
  • 2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 3 lžíce medu nebo javorového sirupu
  • 70 ml rozpuštěného kokosového oleje
  • 100 ml mandlového mléka
  • 2 vejce
  • 130 gramů nastrouhané mrkve


Troubu předehřejte na 180 °C. Ve větší míse si smíchejte mouku, skořici a prášek do pečiva. V jiné nádobě vyšlehejte dohladka vejce, med, rozpuštěný kokosový olej a mléko. Následně obě mísy spojte a pořádně promíchejte, dokud se nespojí v hladké těsto. Těsto rozdělte do formiček na muffiny (při plnění myslete na to, že každá forma má být naplněna maximálně do 2/3, aby těsto při pečení nepřeteklo), vložte do trouby a pečte cca 25–30 minut.

Zdravé_pečení_5

Muffiny můžete ještě před pečením posypat různými semínky (např. slunečnicovými nebo lněnými).

Hýbejte se, co to jde

Ke zdravému životnímu stylu patří také pravidelný pohyb, a to alespoň 3× týdně. Je jedno, zdali půjdete běhat, hrát s kamarádem tenis, plavat, posilovat nebo jen chodit se psem do lesa na delší procházky. Hlavní je, že pravidelně děláte něco pro své zdraví. Uvidíte, že vám tělo bude vděčné a za chvíli na sobě poznáte i první výsledky. Pořiďte si fitness náramek nebo chytré hodinky, které vám mimo jiné pomůžou s kontrolou spálených kalorií nebo počtem kroků.

Zdravé_pečení_6

Banánový chlebíček s hořkou čokoládou

  • 3–4 zralé banány
  • 1 větší vejce
  • 200 gramů špaldové mouky
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 1 čajová lžička jedlé sody
  • 3 lžíce medu nebo javorového sirupu
  • 1 čajová lžička skořice
  • vanilkový cukr (pro light verzi můžete vynechat)
  • 30 ml rozpuštěného kokosového oleje
  • 100 gramů kvalitní hořké čokolády
  • špetka soli


Předehřejte troubu na 180 °C. Ve větší míse rozmačkejte banány, přidejte rozšlehané vejce, med nebo javorový sirup, skořici, vanilkový cukr a pořádně promíchejte. V druhé nádobě smíchejte mouku s práškem do pečiva, jedlou sodou a solí. Následně obě směsi spojte a pořádně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Do připraveného těsta přimíchejte nalámané kousky hořké čokolády, směs nalijte do vymazané a kokosovou moukou vysypané formy na chlebíček či srnčí hřbet a vložte do trouby. Pečte cca 50 minut, ale vždy špejlí zkontrolujte, zdali je chlebíček již upečen.

Zdravé_pečení_7

Pravidelný spánek je základ

Nezapomínejte také na pravidelný spánek a odpočinek. Spát byste měli alespoň 7-8 hodin denně, aby se přes noc tělo pořádně zregenerovalo a nabralo dostatek sil na další den. Pokud míváte problémy s usínáním, zkuste si před spaním uvařit meduňkový nebo heřmánkový čaj, který je známý pro své zklidňující účinky. Pomůže také dobrá kniha nebo příjemná relaxační hudba. A abyste nerušili svého partnera v usínání, pusťte si ji do sluchátek.

Zdravé_pečení_8

Kupujete si stále nové a nové knihy a začíná vám doma ubývat volného prostoru? Pořiďte si čtečku knih, do které si můžete nahrát třeba celou knihovnu.


Ovesné palačinky nejen k snídani

  • 100 gramů ovesných vloček
  • 1 vejce
  • 100 ml mandlového mléka
  • špetka soli
  • kokosový olej na smažení
  • jedna čajová lžička medu nebo javorového sirupu
  • čerstvé ovoce na ozdobu (jahody, borůvky, maliny…)


Ovesné vločky, vejce, med či javorový sirup a mléko dejte do mixéru a pořádně rozmixujte na hladké těsto. Rozehřejte na pánvi kokosový olej a naběračkou vlijte do pánve malé množství těsta. Krouživými pohyby těsto rozlijte a opékejte z obou stran dozlatova. Hotové palačinky můžete podávat např. s bílým jogurtem nebo tvarohem a ozdobit je ovocem dle vaší chuti.

Zdravé_pečení_9

S přípravou oblíbeného dezertu vám pomůžou šikovné palačinkovače, díky kterým budou vaše palačinky krásně tenké a jemné.


Kdy více myslet na své zdraví než teď? Letošní jaro je, pravda, trochu netradiční. Věříme ale, že s našimi recepty a tipy si jej přesto skvěle vychutnáte. Směle do toho!
 

Další aktuality

Úsporné pračky Haier ušetří víc, než si myslíte!

Úsporné pračky Haier ušetří víc, než si myslíte!

Není „A“ jako „A“. Při výběru nové pračky dbáme na spotřebu energie čím dál tím víc. Pračky Haier třídy A patří k těm nejúspornějším na trhu. Ve srovnání se standardními pračkami ve třídě A dokáží uše...... Celý článek
Jak vybrat zvlhčovač vzduchu?

Jak vybrat zvlhčovač vzduchu?

Trápí vás často suchý kašel, krvácení z nosu, popř. podrážděné oči? Pak máte pravděpodobně doma příliš suchý vzduch a je na čase pořídit si zvlhčovač vzduchu! Na následujících řádcích vám představíme ...... Celý článek
Recenze: Xiaomi 14T aneb na vrcholu střední třídy

Recenze: Xiaomi 14T aneb na vrcholu střední třídy

Xiaomi přináší s novým modelem 14T svěží vítr do střední třídy. Nabízí velké úložiště, dostatečně výkonný procesor a skutečně povedený displej. Konkurenci strčí do kapsy díky funkcím umělé inteligence...... Celý článek
Jak nasadit sněhové řetězy

Jak nasadit sněhové řetězy

S blížící se zimou nastává čas na to oprášit si své znalosti a ujistit se, že víte, jak správně nasadit sněhové řetězy na auto. V tomto článku se podíváme na podrobný návod krok za krokem. Kromě toho ...... Celý článek
Chladničky Candy Fresco – moderní chlazení s chytrými funkcemi

Chladničky Candy Fresco – moderní chlazení s chytrými funkcemi

Chytré chladničky Candy Fresco jsou nabité technologiemi, které vám usnadní život v kuchyni. Šetrná distribuce studeného vzduchu, speciální zásuvky a působivé osvětlení vám poskytnou tu nejlepší péči ...... Celý článek