Objevte kouzlo dokonalého pečení s troubami Gorenje Optibake

Co by byly Vánoce bez voňavých perníčků či lahodné ryby na štědrovečerním stole? Značka Gorenje nyní přichází s novou řadou chytrých trub Optibake, díky kterým bude příprava lahodných pokrmů vaše nové hobby. Přečtěte si, s jakými chytrými funkcemi si můžete i vy připravit více či méně tradiční pokrmy. A to nejen o Vánocích.

O čem se dočtete: 

• Proč péct s troubami Gorenje Optibake 
• Praktické funkce
• Ideální pomocník ve vaší kuchyni
• Rodinný recept na perníčky 
• Štedrovečerní menu trochu jinak 

1. Proč péct s troubami Gorenje Optibake? 

Odpověď je jednoduchá. Nejenže mají moderní inovativní technologie a krásný design, ale také disponují extra velkým prostorem pro velkokapacitní pečení. Navrch se pyšní množstvím praktických funkcí, které vám ušetří spoustu času. Jasným příkladem je třeba vestavná trouba Gorenje Advanced BPS6747A06BG.

Díky zvětšenému interiéru můžete využít celé její šířky trouby. Teplotu si můžete nastavit od 30 °C do 300 °C. Vytvoříte tak ideální teplotu pro podporu kynutí těsta, ale také pro přípravu výborné domácí focaccie, křupavé pizzy a nespočtu dalších dobrot, které potřebují pořádně rozpálenou troubu nebo pec s rovnoměrným prouděním vzduchu.

2. Praktické funkce značky Gorenje vás budou hýčkat

Vychutnejte si zážitkové pečení s vestavnou troubou Optibake Gorenje BSA6747A04XWI. Vybrat si můžete z 22 programů včetně funkce  AutoBake s přednastavitelnými programy pro vaše oblíbené recepty. Nechybí zde ani program Pizza či FrozenBake pro přípravu mražených potravin. Najdete zde také pečení s párou, ohřev talířů a mnoho dalších.

Na přehledném displeji stačí zadat typ jídla, hmotnost a trouba se o zbytek postará sama. U této vybrané truby Optibake také naleznete možnost ovládání na dálku přes chytrou aplikaci ConnectLife, kde si jednoduše upravíte čas nebo teplotu pečení.

3. Další funkce, které vám zpříjemní vánoční pečení 

Mlsejte s láskou k troubám Gorenje Optibake

Správná volba pro milovníky zdravého stravování. Trouby značky Gorenje Optibake nabízí funkci AirFry pro zdravé mlsání pomocí horkého vzduchu, se kterou si vychutnáte neodolatelně křupavou zlatou kůrku. V neposlední řadě jistě oceníte funkci PerfectGrill. S dvojitým topným tělesem dosáhnete optimální distribuci tepla, což zajistí skvělý výsledek pečení.

Krok za krokem vstříc k neodolatelnému pokrmu

GentleBake s pomalým pečením v mase zanechá jeho vnitřní šťavnatost. Tato funkce se perfektně hodí na přípravu pečiva nebo ryb. Další parádní předností, kterou tyto trouby disponují, je pečení ve dvou či třech krocích. Využijete ji u přípravy pokrmů, kde jsou vyžadovány změny teplot. Nemusíte se bát složitosti. Stačí zadat parametry a trouba se o vše postará sama.

Dokonale propečený pokrm

S vestavnou troubou Gorenje BCS798S24BG si už nemusíte dělat starosti, pokud máte trable s odhadem teploty surovin během procesu pečení. BakeSensor sonda se zase o vše postará. Ve chvíli, kdy teplota uvnitř jídla dosáhne nastavené teploty, upozorní vás včas zvukový alarm.

Vyzkoušeli jste už někdy pečení s párou?

Vyberte program s možností přidání páry a trouba vás upozorní na ideální čas, kdy máte přidat vodu do nádržky. Poté stačí jednoduše aktivovat funkci tlačítkem a pečení dosáhne naprosto jiných rozměrů. Vaše jídlo získá zlatavou kůrčičku a zároveň zůstane vláčné uprostřed.

Pohodlné a bezpečné užívání

Za zmínku stojí i jejich tiché otevírání, nebo zavírání. Navíc je kladen důraz na maximální bezpečnost a špičkovou kvalitu ať už jde o automatické chlazení či materiál z velmi odolného smaltu. O maximální izolaci se postarají dveře, které jsou tvořeny až ze 4 skel. Pro snadné čištění je vnitřní sklo odnímatelné. Zvenku jsou dveře chladné pro maximální bezpečnost. Skvělé je i to, že se trouby umí samy automaticky vyčistit.

Kromě parádních funkcí trouby také vynikají svou vysokou kvalitou. Vnitřek trouby je tvořen z mimořádně odolného smaltu SilverMatte.

4. Rodinný recept na léty ověřený perníček 

Na upečení jedné porce těch nejvoňavějších perníčků, které vás stoprocentně dostanou do vánoční nálady, budete potřebovat: 

• 800 g hladké mouky 
• 300 g cukru moučka 
• 1 Heru 
• 3 vejce 
• 4 lžíce medu 
• 1,5 lžičky sody 
• 1 koření do perníku 

• kakao (holandského typu) 

Nejprve si všechny suroviny smícháte a vypracujete na pevné, nejlépe nelepivé těsto. Po dobu 24 hodin necháte těsto odležet v lednici. Když máte těsto odležené, pomoučíte si pracovní desku a lehce rozválíte těsto. Výšku perníčků necháme na vás. Každý máme rádi různou výšku perníčků. Dejte ale pozor na to, aby byly všechny kousky stejně vysoké. Různá výška by mohla zapříčinit jejich spálení nebo nerovnoměrné propečení.

Jakmile máte těsto perfektně rozválené, můžete se vrhnout na vykrajování tvarů. Poté je potřete rozšlehaným vajíčkem. To zajistí krásný lesklý efekt. Extra velký objem trub Optibake umožňuje pečení až na 5 plechách zároveň. Díky tomu ušetříte na výdajích za energie a hlavně váš čas.  

S funkcí PreHeat pro extra rychlý výhřev budete mít troubu vyhřátou do 5 minut. Troubu si vyhřejete na teplotu 180 °C a péct je budete zhruba 8–10 min. Díky velkému prosklenému průzoru budete mít maximální přehled u procesu pečení. U vybraných modelů trub značky Gorenje Optibake můžete sledovat proces pečení i na dálku, a to na mobilní aplikaci ConnectLife.

Ke zdobení perníčků si připravíme: 
 

• 150-200 g cukru moučka, který si přesejeme 
• pár kapek citronové šťávy 
• 1 bílek 
• podle potřeby přidáme potravinářské barvivo 

Proces vyrobení polevy vám zabere asi 5-10 minut. Všechny tyto suroviny si smícháte metličkou v misce. Správně udělanou polevu poznáte tak, že když ji trochu kápnete na perníček rychle schne a neroztéká se. V případě, že by se vám zdála poleva málo hustá, přidejte trochu cukru.

Ke zdobení perníčků nejlépe poslouží mikrotenový sáček s ustřihnutým rožkem nebo speciální cukrářský sáček, který je pevnější. Obecně platí, že by dírka sáčku měla být co nejmenší. Zdobení bude vypadat jemněji a zároveň si budete moct dovolit větší detaily. Užijte si zábavné zdobení s rodinou. 

TIP NA MĚKKÉ PERNÍČKY: Pro udržení měkkých perníčků přidáme do skladovací krabičky nakrájené jablíčko nebo krajíc chleba.

5. Štědrovečerní menu jinak: V hlavní roli amur se zeleninovou krustičkou 

Na vánočním stole nemusí být každý rok jenom kapr. Náš recept bude určen pro ty, kteří letos chtějí, stejně jako my, lehce netradiční večeři. Na tento velice chutný a zároveň zdravý recept budete potřebovat amura, zeleninku a semínka. 

Potřebujeme: 

• sůl 
• olej 
• 2 vejce 
• 100 g pórku 
• petrželovou nať 
• 150 g mrkve a celeru 
• 100 g tvrdého sýra 
• mix lněných a sezamových semínek

Ze všeho nejdřív si připravíte rybu. Amura nakrájíte na stejnoměrné podkovy. Ty důkladně osolíte. Mrkev i s celerem nakrájíte na tenké proužky. Pokud se vám nechce krájet, můžete je i nastrouhat. Necháte je chvilku spařit ve vroucí vodě a následně je scedíte.

Jakmile spařená zelenina zchladne, zamícháte do ní nastrouhaný sýr, nasekanou petrželovou nať a zamícháte do toho i vejce. Na plech si dáte pečicí papír a ten lehce potřete olejem. Poté na plech přidáte přepůlené podkovy, které naskládáte kůží na plech. Na troubě Gorenje Optibake zapnete funkci rychlého vyhřátí PreHeat a necháte si ji vyhřát na teplotu 180 °C.

Než se vám trouba zahřeje na požadovanou teplotu, přidáte na rybu hromádku připravené zeleninky se sýrem a vajíčkem. A aby toho nebylo málo, posypete hromádku ještě lněným a sezamovým semínkem. Po vyhřátí dáte jídlo péct na cca 7 minut v závislosti na velikosti porcí.

Trouby Gorenje Optibake díky svému klenutému tvaru pece a cirkulačnímu systému zajistí perfektní propečení a neodolatelnou chuť ryby. Nejste si u masa jisti teplotou? Nevadí. Díky sondě budete odteď vždy v obraze. Na dosažení požadované teploty vás spolehlivě upozorní zvukový alarm.

Pokud byste se rozhodli během tohoto pečení dát péct i nějaké další suroviny, cirkulační systém MultiFlow 360° zamezí smíchání jejich vůní a chutí. Zvládnete tak najednou klidně předkrm, pečený základ pro polévkový krém, hlavní jídlo s přílohou či dezert. 

Upečeného amura nakonec dozdobíte nasekaným, spařeným pórkem a servírujete. Přejeme dobrou chuť!

Zapomeňte na čas strávený u trouby během vánočních svátků. Díky inovativním technologiím a praktickým funkcím trub Gorenje Optibake budete mít spoustu času na své blízké. Přesvědčte se o jejich kvalitách na vlastní chuťové buňky a vychutnejte si svá oblíbená jídla.