Recenze: Kávovar De'Longhi PrimaDonna Soul - dokonale připravená káva

Vůně čerstvě namleté a uvařené kávy je pohlazení po duši pro každého milovníka tohoto tmavého horkého nápoje. Do redakce dorazil kávovar De'Longhi PrimaDonna Soul ECAM 610.55 SB, který se řadí k těm nejlepším kávovarům, jaké můžeme od tohoto výrobce sehnat. Jaké jsou dojmy z jeho používání a proč uvažovat nad jeho koupí?

O čem se dočtete:

• Obsah balení
• Design
• Postup přípravy kávy
• Druhy kávy
• Aplikace Coffee Link
• Možnosti nastavení
• Údržba
• Závěr

Příslušenství, které přijde vhod

Když se podíváme do samotného balení kávovaru, najdeme zde vedle kávovaru De'Longhi PrimaDonna Soul ECAM 610.55 SB také krabice s velkým množstvím nejrůznějších dokumentů a návodů. Dále balení obsahuje příslušenství, jako je odměrka, sada na testování tvrdosti vody, základní balení odvápňovače a také filtr na změkčování vody. To vše je rozhodně příjemný bonus, který při používání kávovaru jednoznačně oceníte.

Zapadne kdekoliv

Design kávovaru je velmi moderní, skvěle tak zapadne nejen do kuchyně běžné domácnosti, ale i do firemních zasedacích místností. Jeho provedení je černo-stříbrné a celková hmotnost činí 12,2 kilogramu.

Horní část tvoří zásobník na kávová zrna či na mletou kávu. Prostor na mletou kávu disponuje také držákem na odměrku. O tom ale později. Na levé straně se nachází tlačítko pro zapnutí/vypnutí kávovaru. Poslední částí, umístěné na horní straně, je nerezová plocha pro nahřívání kávových šálků.

Levá strana kávovaru skýtá odnímatelný dávkovač mléka, který nabídne celkem tři hustoty pěny. Na středu jsou lokalizovány trysky pro průchod kávy, zprava pak zásobník na vodu s objemem 2,2 litru.

Posledním dílem je odpadní nádržka na vodu a také miska na zbytky kávy po její přípravě, tzv. lógr. Samozřejmě nesmíme zapomenout na 4,3" displej, s jehož pomocí snadno nastavíte celý kávovar i požadovaný nápoj krok po kroku.

Nezapomenete vrátit ani mléko do lednice

Samotný postup přípravy je díky automatickému mletí naprosto jednoduchý. V prvé řadě je potřeba zkontrolovat, zda máte v nádobě na vodu dostatek vody. Stejně tak v zásobníku na kávu prověřte množství zrn na pomletí. Pak stačí jednoduše vložit nádržku s mlékem a kávovar spustit.

Ten se nejdříve nahřeje a promyje. O všem vás informuje barevný 4,3" celodotykový barevný TFT displej. Díky němu si také nastavíte jak přístroj, tak i vybraný nápoj. Pokud na přípravu kávy bude potřeba mléko (typicky cappuccino), kávovar vás vyzve k otočení knoflíku hustoty pěny. U cappuccina se obvykle očekává nejhustější pěna. Po dokončení vašeho nápoje se tryska na mléko vyčistí a kávovar De'Longhi PrimaDonna Soul vás vyzve k umístění nádobky do ledničky.

Druhy kávy

Na výběr máte opravdu bohatou nabídku nejrůznějších druhů kávy. Jedná se konkrétně o:

• Cappuccino
• Káva
• Espresso
• 2x Espresso
• Long
• Espresso SOUL
• Latte Macchiato
• Caffelatte
• Karafa kávy
• Flat White
• Cappuccino+
• Cappuccino Mix
• Americano
• Doppio+
• Cortado
• Espresso Macchiato

Kávovar pak nabízí ještě další funkce:

• Horká voda
• Teplé mléko
• Funkce čaj

Všechny tyto funkce a druhy kávy mají další možnosti podnastavení. To záleží na tom, zda máte speciální požadavky na kávu, její aroma či množství. Některá z těchto nastavení můžete upravit přímo pomocí displeje, pro jiná potřebujete propojení s aplikací.

Vemte mobil do ruky

Aplikace Coffee Link je oficiální aplikací od výrobce De'Longhi, pomocí které snadno propojíte kávovar De'Longhi PrimaDonna Soul  s telefonem. Tím se vám otevřou dveře k dalším informacím i nastavením. Otázkou zůstává, jestli je opravdu nutné mít v telefonu další aplikaci, pouze kvůli kávě.

Spárování s telefonem

Nejdříve musíte v Google Play či jiném obchodě najít aplikaci Coffee Link. Hned nás zarazilo nízké hodnocení – 1,9 hvězdiček. Po instalaci do telefonu jsme se pustili do nastavení. Nejdříve je vyžadována registrace pomocí e-mailové adresy a (za nás) nesmyslně složitého hesla. Před samotným spárováním ještě musíte potvrdit, že aplikace může mít přístup k poloze telefonu. Když ale projdete všemi těmito počátečními peripetiemi, můžete se rovnou pustit do průzkumu.

Stránka s nápoji

Při otevření aplikace na vás vyskočí první karta, kde vidíte seznam nápojů. V případě potřeby je můžete rovněž upravit podle sebe. Při kliknutí na jednotlivé nápoje se dozvíte, kolik ml kávy se připraví, jaké bude aroma a tak dále. Tyto parametry pak můžete samozřejmě dále přizpůsobovat.

Pokud se rozhodnete přidat vlastní nápoj, aplikace se nejdříve zeptá na velikost šálku. Poté se rozhodnete, jak silné kávové aroma chcete, kolik požadujete vody, případně mléka. Aplikace myslí také na to, zda je nutné nejdříve použít kávu nebo mléko. Následně si můžete nový nápoj pojmenovat, přidat obrázek a uložit!

Bean Adapt technologie

Kávovar De'Longhi PrimaDonna Soul disponuje tzv. Bean Adapt technologií. Ta uzpůsobí hrubost mletí a předehřátí vody podle druhu kávy, resp. používaných zrn. Při nastavení se vás aplikace zeptá, zda máte 100% Arabicu nebo směs Arabicy s Robustou. V dalším kroku máte na výběr stupeň pražení kávy. Tuto informaci naleznete na balení s kávou, případně můžete využít sadu pro zjištění stupně pražení, která se nachází přímo v balení s kávovarem. Pak už jen tento kávový profil pojmenujete, přidáte fotku a uložíte. Po uložení vás aplikace informuje o tom, jak vysoká teplota a hrubost mletí se bude při vaření kávy používat.

S fotkou jsme ale měli problém, protože aplikace nechtěla přijmout nově vyfocenou fotku. Museli jsme tedy vybrat tu, kterou jsme již měli uloženou v telefonu. Není to samozřejmě výrazná komplikace, nicméně zbytečné zdržení to rozhodně je.

Další podrobné informace

Poslední karta v aplikaci je určena informacím, které by vás mohly a měly zajímat. Pomocí aplikace se dozvíte, v jakém stavu je váš kávovar a zda mu něco neschází. Můžete si také stáhnout kompletní návod či si kávovar pojmenovat podle sebe. V této sekci nastavíte i tvrdost vody. Ke zjištění, jak je vaše voda tvrdá lze využít sadu pro měření tvrdosti vody. Toto nastavení pak bude mít vliv na četnost odvápnění kávovaru.

Detailní nastavení pro váš dokonalý nápoj

V rámci nastavení kávovaru přímo ovlivníte jeho chování i přípravu kávy. Problém ovšem je, že některá nastavení změníte pouze v aplikaci CoffeeLink De'Longhi a nelze je upravit v rovnou v kávovaru. Za nás je to obrovská škoda, De'Longhi zbytečně nutí uživatele stahovat další aplikaci do telefonu.

V nastavení se pohybujete pomocí šipek a dotykového displeje. Šipky ovšem slouží pouze jako posun na další stránku, nikoli na další položku v menu. Na to myslete, až budete v nastavení něco hledat.

Funkce vyplachování

Tato funkce vás požádá o vložení 0,5 l nádoby a následně spustí vyplachování. Vypláchnou se tak z kávovaru zbytky kávy. Reálně se však využije minimum vody a 0,5 l nádoba není rozhodně nutná.

Odvápnění

Kávovar se v rámci pravidelné údržby musí odvápňovat. K tomu slouží speciální roztok EcoDecalk, který nalijete do nádobky s vodou a spustíte proces odvápnění. Ten nějaký čas zabere, díky počítadlu ale víte, za jak dlouho vás tento proces čeká a můžete s ním tak trochu dopředu počítat. Protože první, co ráno rozhodně nechcete dělat, je odvápňovat kávovar.

Hrubost mletí

O hrubosti mletí jsme psali výše. V omezené míře můžete hrubost mletí upravit také v nastavení kávovaru De'Longhi PrimaDonna Soul, avšak přes aplikaci to je rozhodně lepší. Navíc, pokud si v aplikaci kávu pojmenujete (ať už podle sebe, nebo například použijete reálný název kávy), toto pojmenování se propíše do kávovaru a vy tak ihned vidíte, jaké nastavení či kávu používáte. Je to sice maličkost, ale právě maličkosti dělají skvělý výrobek.

Teplota vody

V rámci nastavení, a vlastně i samotného vaření kávy, je neskutečně důležitá teplota. Ta se odvíjí mj. od toho, jaká zrna používáte. Teplotu vody můžete nastavit ručně v kávovaru, kde máte na výběr 4 stupně:

• Nízká
• Střední
• Vysoká
• Maximální

Pokud správně nastavíte technologii Bean Adapt, teplota se přizpůsobí vaší kávě, což povede k lepší chuti kávového nápoje.

Jazyk

V rámci jazyka můžete nastavit jak češtinu, tak také slovenštinu či ruštinu. Bude záležet, čemu dáte přednost.

Profily

Kávovar disponuje až třemi profily, které mohou mít uzpůsobené nastavení podle sebe. Tedy v rámci síly kávy, objemu nápojů a tak dále. Rozhodně se jedná o zajímavou funkci, kterou mnozí využijí. Myslíme si, že tři profily jsou prostě málo. Čtyřčlenné rodiny jsou dnes zcela běžné, proto zvolení pouze tří profilů považujeme za nešťastné, a to i vzhledem k ceně kávovaru.

Automatické vypnutí

Kávovar má funkci automatického vypnutí. V případě, že se nepoužívá, sám se vypne po zvoleném časovém úseku. Na výběr máte:

• 15 minut
• 30 minut
• 1 hodinu
• 3 hodiny

Pokud si dáte jednu dvě kávy za den, pak zvolte 15minutový interval. Pokud jste ale zvyklí pít kávu často a prakticky celý den, 3hodinový limit je skvělý. Ušetříte tak několik vypnutí a zapnutí kávovaru za den, což uvítá i samotný kávovar.

Obecné nastavení

V obecném nastavení můžete aktivovat či deaktivovat zvuková znamení při používání kávovaru, případně vypnout „EKO“ mód. To doporučujeme především v případě, že chcete používat pasivní nahřívání šálků.

Vodní filtr a tvrdost vody

V menu jsou tyto položky oddělené, my je však záměrně dáváme dohromady. Pokud chcete, můžete použít vodní filtr. O tom, že je filtr v pořádku upevněný, vás informuje právě tato položka v menu. Tvrdost vody můžete nastavit jak zde, tak v aplikaci. Hodnotu tvrdosti můžete změřit pomocí přiložené sady. Zadaná hodnota má pak přímý vliv na četnost odvápnění.

Výchozí hodnoty

Výchozí hodnoty jsou vlastně jiné pojmenování pro tovární nastavení.

Vyprázdnit okruh

Z kávovaru se vyleje veškerá voda, která v něm zůstala, což se může hodit v případě, že nebudete kávovar delší dobu používat, případně když jej budete chtít převážet (například při stěhování či podobných situacích).

Statistiky

Kávovar má jako poslední položku v nastavení také zajímavé statistiky. Můžete se podívat, kolik káv již bylo udělaných, kolik proběhlo cyklů odvápnění, kolik litrů vody jím proteklo a tak dále. Jsou to jistě zajímavé statistiky pro milovníky čísel.

Je libo zrna nebo mletou kávu?

Výhodou kávovaru je, že lze používat jak zrna, tak i již pomletou kávu. Zrna jednoduše nasypete do zásobníku na kávu. Sem se vejde až 500 g kávy. Pokud používáte mletou kávu (například bezkofeinovou), musíte ji nasypat do speciálního otvoru. Do něj se vleze maximálně jedna odměrka, problém ale je, že krytka, která chrání odměrku i tento otvor, nevydrží otevřená a samovolně se zavírá. To je při obsluze dost nepraktické a někdy vás to dohání k šílenství. Na druhou stranu je kávovar primárně určený pro zrnkovou kávu než na předemletou. I přesto je to detail, který by mnozí ocenili.

Pěnu podle libosti

Jak jsme uvedli již na začátku, kávovar De'Longhi PrimaDonna Soul ECAM 610.55 SB disponuje automatickým LatteCrema systémem pro pěnění mléka. K tomu slouží nádržka, do které mléko nalijete a po použití pak celou nádobku vložíte do ledničky. Je to praktické. Nádobku, trysku i další propriety můžete jednoduše rozebrat a vše důkladně vyčistit. Ani v tomto ohledu není s nádobkou na mléko žádný problém. Některé díly můžete klidně vložit také do myčky na nádobí.

Kávovar disponuje hned třemi možnostmi pěny. Od té nejméně husté až po nejhustší, určenou na cappuccino. Pokud budete připravovat nápoj s mlékem, kávovar vám sám řekne, do jaké polohy máte knoflík otočit, abyste získali pěnu jako z profesionální kavárny. Pravda je, že pěna je skutečně hustá a vydrží hodně dlouho, což je u kávovarů De'Longhi standardem.

Po každém použití se tryska vypláchne, takže v ní nezůstává mléko, které by pak zasmrádlo, zkyslo nebo něco podobného. Po vypláchnutí se pak má nádobka s mlékem vložit do ledničky, i na to vás ale kávovar upozorní.

Jednoduše vše umyjete v myčce

Jak jsme psali výše, čas od času je potřeba kávovar odvápnit a pravidelně pak vyprázdnit nádobu na sedlinu. Do ní se totiž vysypávají koláče použité kávy (ať už čerstvě mleté nebo již namleté). Na potřebu vyprázdnit tuto nádobu vás upozorní samotný kávovar. Doporučujeme také občas tuto misku čistit, aby se předešlo plesnivění kávy (vlhkosti je zde více než dost).

Dále byste neměli zapomenout vylévat nádržku na odpadní vodu, kde se zachytávají zbytky kávy, mléka z trysek či voda po vyplachování kávovaru. Zpravidla uděláte vše v jednom kroku. Tedy vysypete kávovou sedlinu a vylijete odpadní vodu. I nádobu na odpadní vodu doporučujeme často a důkladně čistit, aby se udržovala v dobré kondici. Opět není problém toto příslušenství vložit do myčky.

Poslední, o co bude potřeba pečovat, jsou samotné trysky, kterými proudí káva. Mechanismus lze snadno rozebrat a trysky lze mýt v myčce na nádobí. S trochou nadsázky se dá říct, že kávovar lze dát do myčky celý, kromě elektronických částí, protože sem lze vložit i nádobu na čerstvou vodu.

Závěr

Kávovar De'Longhi PrimaDonna Soul je rozhodně zajímavým kávovarem pro ty, kteří si chtějí pochutnat na vynikající kávě také u sebe doma. Díky velkému výběru všech možných druhů kávy se tyto horké nápoje prakticky neomrzí. Pokročilé funkce i velký displej zaručí snadné ovládání. Problémem může být cena, která je v tomto případě opravdu vysoká. Na druhou stranu, za kvalitu se platí, tak to bylo vždy se vším. Pokud ale hledáte kávovar bez kompromisů, a navíc si rádi vychutnáváte kávu spíše s mlékem, pak rozhodně neváhejte, nebudete totiž litovat.

Klady (+)	Zápory (-)
+ výborná káva	- zbytečně další aplikace
+ ovládání a nastavení	- cena
+ velká nádobka na vodu	- některé nastavení je v aplikaci
+ hustá pěna	- pouze 3 profily
+ bohaté příslušenství
+ rozličná nabídka nápojů
+ spousta příslušenství je vhodná do myčky