Káva NERO exkluzivně v DATARTu

Kávoví nadšenci vítejte! V tomto článku spolu vstoupíme do světa kávových požitků a představíme si speciální kávu NERO, kterou pořídíte pouze v DATARTu. Její chuť a aroma vás přenesou do daleké exotiky, kterou můžete navštívit každý den a klidně i každou noc v jediném doušku.

Kdo a co je káva NERO

Za kávou NERO stojí jedna z nejznámějších slovenských značek kávy Ebenica coffee s vlastní pražírnou Elicsire v Modré. Její nejznámější kávy byly vysoce ohodnoceny americkým prestižním oceňovatelem kvality kávy Coffee Review, čímž se staly jedněmi z nejlepších espresso káv v Evropě.

A jak se jim to povedlo? Recept je jednoduchý. Hlavní ingrediencí je láska ke kávě a trpělivost. Následují ochota neustále se vzdělávat a zlepšovat nejen v moderních technologiích zpracování, ale také v tradičních recepturách. V neposlední řadě jsou to také zrnka moudrosti v podobě zpětné vazby od mnoha zákazníků. Dosahovat vysoké kvality kávy pomáhají značce rovnou dva pražící stroje a pražič kávy, který má celý proces pražení neustále pod dohledem a dohlíží na dodržení ideálních vlastností kávy.

Cesta do DATARTu

Hledali jsme něco víc než ranní životabudič. Hledali jsme lahodnou chuť vypěstovanou z kvalitních kávových zrn, hýčkanou při pražení a balenou tak, aby aroma exotických dálek po cestě do vašeho šálku nevyprchalo. A přesně taková je káva NERO. Jedná se o pečlivě tříděné směsi vybrané z plantáží celého světa, které najdete jedině v DATARTu. Dostaly se k nám po dlouhém hledání té správné chuti. A že to bylo dlouhé hledání! Museli jsme totiž najít ty nejlepší kombinace zrn z celého světa a náležitě je upražit.

Prvními výsledky, které jsme mohli ochutnat, byly řady Premium a Crema. Až ty nám potvrdily, že se naše snažení ubírá správným směrem a další řada Single Origin na sebe nenechala dlouho čekat. V jejich příchutích se můžete těšit například na čokoládou nadýchanou kávu z Brazílie, kořeněnou Etiopii i 100% arabiku bez kofeinu. Navíc jsou všechna balení vybavena ventilkem pro uchování aroma. Ať už si vyberete kteroukoli kávu NERO, buďte si jistí, že vám zachutná.

Rozdíl mezi Single origin a Blend

Portfolio značky v DATARTu tvoří kávy Single origin i Blend s řadami Pure, Fine a Office. Ve zkratce si popíšeme, co který pojem znamená.

Single origin je káva pro všechny, kdo vyhledávají autentickou chuť kávy a specifické chuťové rysy. Již jeden doušek je zárukou intenzivního spojení s konkrétní plantáží a specifickými vlastnostmi pěstitelské oblasti.

Single origin (jeden druh, jednodruhová káva) je anglický název, který označuje, že všechna kávová zrna pocházejí z jedné farmy a jsou zpracována stejnou metodou. Specifické pro Single origin kávy jsou fakta, kde, kdo a v jaké nadmořské výšce kávu vypěstoval, kdy a jakým způsobem byla upražená atp. Jedná se často o sezónní/limitovanou kávu se světlým pražením, aby vynikla její výjimečná chuť a vůně, s uvedením konkrétního pěstitele či producenta kávy rovnou na obalu.

Blend je výsledkem experimentu, vášně kombinovat několik chuťových „osobností“ kávy. Zaktivizuje smysly všech, kteří rádi objevují nová spojení, aroma a tóny. Je jen na vás, která káva vám bude víc po chuti.

Blend (směs) označuje kávovou směs kávových zrn z různých odrůd i oblastí světa. Zrna mohou být navíc zpracována několika rozdílnými metodami. V odlišném poměru se tak ocitají v jediném balíčku například i regionální blendy – dvě odrůdy káv ze stejné oblasti. Kombinovat se mohou odrůdy 100% arabiky s robustou. U blendu se upřednostňuje tmavé pražení, které nechává vyniknout čokoládovo-tabákové tóny s nádechem sladkého karamelu. Chuť blendu zůstává vždy stejná, vyžaduje nalezení správného „poměru“ a trpělivé experimentování. Je to zkrátka alchymie.

Specifika řad PURE, FINE a OFFICE

PURE

- Káva nejvyšší kvality, obvykle Single origin z renomovaných oblastí.

- Pěstovaná a zpracovávaná udržitelným způsobem.

- Pražená s maximální péčí pro zachování jedinečného charakteru.

- Vyšší cena odpovídá kvalitě kávy.

- Vhodná pro náročné kávové nadšence, kteří si cení výjimečné chuti a aroma.

FINE

- Káva vysoké kvality, směs vybraných arabik z různých oblastí.

- Vyvážená chuť a příjemné aroma.

- Dostupná cena za kvalitní kávu.

- Vhodná pro milovníky kávy, kteří hledají dobrou kávu za rozumnou cenu.

OFFICE

- Káva standardní kvality, směs arabiky a robusty.

- Silná chuť a intenzivní aroma.

- Nízká cena.

- Vhodná pro běžné použití v kancelářích a domácnostech.

Co dalšího byste měli o kávě NERO vědět?

Kvalita kávy jednotlivých řad závisí na konkrétních vlastnostech kávových zrn i způsobu jejich pražení. Solidní pražírny uvádějí klíčové vlastnosti o původu kávy, jejím pěstování, složení, datu balení i pražení přímo na obalu kávy. Pamatujte také na to, že kvalita kávy se neměří cenou. Není to spolehlivý indikátor. Ochutnávka kávy v kavárně nebo rovnou v pražírně je a bude vždy tím nejlepším způsobem, jak si pro sebe najít pravý šálek kávy.

Malá ochutnávka kávových balíčků NERO

NERO Caffé Premium/Pure

Dopřejte si luxus. Chuť lískových oříšků, mléčné čokolády a zralého ovoce se bude hodit do každé chvíle. Středně pražená 100% arabika je vhodná do všech nejlepších kaváren ve městě, tedy k vám domů.

NERO Caffé Premium/Fine

Obklopte své smysly sladkými ovocnými tóny rozinek, tmavé čokolády a ořechů. Středně pražená kávová zrna 80% arabiky a 20% robusty s nízkou aciditou udělají z každého rána cestu za prvotřídními chuťovými zážitky.

NERO Caffé Crema/Office

Naplňte své chuťové pohárky kávou, která v sobě kombinuje opojný jemný tabák s tóny tmavé čokolády. Vrhněte se s chutí do práce nebo si dopřejte pracovní pauzu u šálku středně tmavě pražené 80% arabiky s 20% robustou.

NERO Caffé Kolumbia Supremo

Vychutnejte si 250 g čisté kávové radosti, pocházející z nejvyšších horských oblastí Kolumbie. Velká zrna 100% arabiky se vyznačují vyrovnanou jemnou chutí s ovocnými tóny.

NERO Caffé Brazil

Káva, jejíž aroma vás přenese rovnou do místa jejího zrození, do brazilského regionu Santos. Chuťový profil složený z ořechů, čokolády, medu a likéru vyplouvá na povrch v podobě krémové pěny a unikátního aroma. Zrna jsou sbírána ručně, pěstována bez umělých hnojiv a šetrně k životnímu prostředí.

NERO Caffé Guatemala

Zjistěte, kolik nespoutané přírodní krásy guatemalské divočiny se vejde do kávového zrnka této kávy. Speciální charakter kávy pěstované na vulkanické půdě ve sluncem zalitém Karibiku dodává espressu silný ráz, který probudí všechny vaše smysly. Čokoláda, mandle, rozinky a třtinový cukr.

NERO Caffé Ethiopia

Etiopské kávové menu ve znamení lehkého těla a výrazné chuti. Mokré zpracování kávových zrn z plantáže Yiracheffe vám nabídne jasnou citrusovou kyselost kombinovanou vyváženou chutí sladké čokolády, zralého ovoce a květin.

NERO Swiss water decaff

Dostali jste chuť na kávu, ale je devět hodin večer a i malá dávka kofeinu by vám už nedovolila usnout? Nepotlačujte chutě a zvolte si bezkofeinovou variantu s chutí tmavé čokolády, ořechů a karamelu.